卤福记啵啵鱼选用无骨无刺的龙利鱼为主要制作食材，搭配青菜、豆腐、丸子等食材，使用特制石锅，加热至260°烹饪而成，高温使得接触的汤汁爆出“啵啵”的声音，因此得名“啵啵鱼”，做好后菜品美味可口，鲜而不腻，很符合中国人口味，卤福记啵啵鱼将健康、安全、营养集于一身，低热低脂，凭借好吃不贵，新鲜奇特的低热低脂，受到80、90以及00后的追捧，成为2019年快餐，简餐，投资创业项目的"当红明星"！
卤福记啵啵鱼创业支持：
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1、技术培训支持：从产品技术培训 和店面管理培训两个方面，夯实店面完全落地的基础。
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