麻辣小龙虾是湖南的特色小吃，又叫十三香小龙虾。小龙虾有很多种口味，一般有：香辣、麻辣、蒜蓉等。小龙虾成菜后，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
小龙虾的生活环境因为比较脏，所以清理小龙虾是很重要的步骤。如果小龙虾清理不赶紧，吃了之后会使人中毒。
小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
可欣师傅教学内容
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
张老师 152/ 1508/ 6519
重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼 联系我时，请说是在易分网看到的，谢谢！
