肉夹馍培训---肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府小吃和西安著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。百吉饼肉夹馍技术学习让您月入过万的小吃技术学校咨询西安美食汇
每个摊前摆有炉子，和西北其它地方的馍没有区别。
肉夹馍培训内容如下：
百吉饼肉夹馍技术学习肉夹馍技术概述；
1、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；
3、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"百吉饼肉夹馍技术学习的全部制作；
4、馍的制作手法及掌握技巧；
5、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；
6、原料存放、百吉饼肉夹馍技术学习保鲜技术；
7、原料的进货渠道指导。
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