凉皮培训费用凉皮技术培训学习凉皮是陕西的特色小吃之一，受到全国人的大力追捧，因为他丝滑爽口，尤其在夏天，凉皮也是一种解暑的餐品，在陕西，都把凉皮称作快餐食品，因为在凉皮店里想吃上一份凉皮只需要两分钟时间，方便快捷，在冬天，凉皮也可以热吃，有炒凉皮，凉皮培训费用凉皮技术培训学习米皮都是热吃的凉皮，那么这么好吃的凉皮，在个别城市相当少见甚至没有卖的，那么想吃上一碗好吃的凉皮就得要自己做了，怎么制作凉皮呢？
西安美食汇小吃培训中心凉皮制作流程：
1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟；
2、盆里放清水，用手揉搓面团；凉皮培训费用凉皮技术培训学习
3、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次；
4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋；
5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀；
6、将粉浆倒入一个平底的盘中，放入烧开的锅中蒸五六分钟；（为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑。）
7、将凉皮放凉切条；
8、面筋上锅蒸熟切丁。
凉皮培训费用凉皮技术培训学习凉皮的简单做法小编已经给您讲解完了，想开店的话就必须学习系统的凉皮做法，因为凉皮的油泼辣椒以及大料水的制作非常的讲究，其次就是蒸凉皮时的控制会使凉皮薄厚不一，也会影响凉皮的口感，那么凉皮培训就要选择正规的凉皮培训中心啦。凉皮培训费用凉皮技术培训学习西安美食汇从认料开始，直到成品、成本利润分析，存储方法都一一传授给您，无保留教学，让你更加放心有保障。
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