蛋糕速成班课程内容： 1. 生日蛋糕类
（1）认识蛋糕裱花的基础工具 ，机器设备使用
（2）鲜奶油的操作以及注意事项
（3）植物奶油，乳脂奶油，动物奶油的不同特质的打发的使用情况和存放方法
（4）常用花边练习：裙带边，串珠边，豆形边，U型边，辫子边，花篮边，吊边。
（5）常用花卉练习：玫瑰花，五瓣花，康乃馨。
（6）抹坯技巧：圆胚，方胚，心形，直胚
（7）艺术字练习：生日快乐字体，HAPPY BIRTHDAY字体，寿字
（9）水果的切法和艺术造型
（10）水果蛋糕系列
（11）机器猫，KT猫蛋糕系列
（12）芭比娃娃系列
（13）鲜花蛋糕系列
（14）翻糖蛋糕系列
（15）滴落蛋糕系列
（16）情景蛋糕系列
（17）韩式裱花蛋糕系列
2.甜点蛋糕
海绵蛋糕，磅蛋糕，红丝绒蛋糕，小四奶油卷，浮云卷，虎皮蛋糕等
3.甜品类
糯米滋，雪媚娘，香芋泥盒子，奥利奥盒子，豆乳盒子，脆皮泡芙，芝士爆浆蛋糕，网红玉米，网红沙皮狗等
4.酥类
牛轧糖，牛轧饼，蛋黄酥，榴莲酥，老婆、老公饼，葡式蛋挞，广式月饼，冰皮月饼等
5.面包类
鸡腿包，披萨，南瓜吐司，北海道酸奶吐司，三明治，脏脏包等 联系我时，请说是在易分网看到的，谢谢！
