1、看燕盏形状；上等的燕窝在经过挑毛处理后，色泽好、杂质少。根据盏型的完整程度，燕窝可分成不同的等级，其中白燕是最好的——燕窝形状大且纤维紧密；还有金丝燕的，三角形状，是金丝燕的燕窝。
2、看燕条；燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。
3、看燕丝；燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条末，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多；价位较低，可满足低价位消费群体的需求。还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶粘合成型，故价位也低些。
4、看燕角；修整燕盏时，将燕盏角部不规则的部分修剪下来，呈角状，故而称之为燕角。由于燕角是燕盏的角部，因此质地相对硬了不少，故更具嚼劲，但发头小且浸泡时间要更长。
位元堂特选冰糖燕窝采用特级燕窝加冰糖，不添加防腐剂、人造香料及人造色素，入口清甜，常服能帮助养颜健肤、滋阴润肺及增强抵抗力。而且使用方便，位元堂特选冰糖燕窝即开即食，补而不燥，男女老幼均适合，尤是女士们的最佳美容养颜妙品。 联系我时，请说是在易分网看到的，谢谢！
