一、个体户定额个税缴纳准备材料
1.准备经营场地，首先要先租一个适合营业餐厅的经营场所。
2.和房东签订一份《房屋租赁合同》，并取得房主的房产证(或者是土地使用证)复印件用于办理营业执照时交给工商这边的的《场地证明》。
3.身份证。
二、个体户定额个税缴纳流程
1.准备好上述的工具/原料后。到卫生防疫站体检，并取得健康证。
2.为自己的餐馆想好名字。(名字多想几个，以免到工商部门核准时有重名)，带上经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》、房东的房产证(或者是土地使用证)复印件和一张经营者的一寸照片。
3.到辖区工商部门领取《个体工商户名称预先核准申请书》填写上边的相关信息后交给工商的工作人员。
4.工商工作人员受理后会给你一张加盖红色许可章的《个体工商户名称预先核准通知书》。你带上经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》、房东的房产证(或者是土地使用证)复印件和一张经营者的一寸照片到食品品监督管理局申办《餐饮服务许可证》。
5.拿到《餐饮服务许可证》后，带上《餐饮服务许可证》的复印件原件、经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》、房东的房产证(或者是土地使用证)、《个体工商户名称预先核准通知书》和一张经营者的一寸照片交给工商工作人员就可以申办《个体工商户营业执照》，拿到《个体工商户营业执照》后就可以开张大吉了。
三、餐饮个体户定额个税怎么缴纳?
1.餐饮业是纯地税管理，需要再领取营业执照后30个自然日内办理税务登记。
2.税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。
3.如果月收入在5000元以下的，是免征营业税，城建税、教育费附加、地方教育费附加也免征。
4.如果月收入在5000元以上，全额征收5%的营业税，5%的城建税、3%的教育费附加、1%的地方教育费附加。
5.如果你的月定额在5000元以下，对外开出的餐饮发票超过5000元或者你的月定额在5000元以上，对外开出的餐饮发票超过月定额的是要补税的。
6.再就业优惠政策等是否享受，可以找专管员咨询一下。
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