黄花鱼营养丰富,蛋白质含量高,肉质柔软,易于消化,大人孩子都适合。那么,黄花鱼怎么做好吃?快来小青的烹饪课堂学学吧。青岛新东方烹饪学校创新菜葱香黄花鱼,以其葱香味浓、肉质细嫩的特点倍受欢迎。
主配料:鲜黄花鱼、香葱粒、鸡蛋液;
调味料:葱姜汁、盐、料酒、白胡椒粒、生粉、食用油;
工艺流程:1.将黄花鱼洗净后,从脊部片开,加葱姜汁、盐、料酒、白胡椒粒腌制入味;
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2.将鱼体拍粉,裹上蛋液,再沾葱花粒备用;
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3.油烧至四五成热,将黄花鱼放入炸透,起锅装盘即可。 联系我时,请说是在易分网看到的,谢谢!
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