材料准备：低筋粉(60g)、蛋白(4个)、杏仁片(40g)、沙拉油(40g)、细砂糖(30g)。
厨具：电烤箱、打蛋器
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好时光——杏仁瓦酥片
1、打土鸡蛋4个蛋白。
2、杏仁片放入烤箱烤2-3分钟，温度130之间，当中要观察颜色。
3、蛋白加入细砂糖。
4、用打蛋器搅拌至有小泡泡。
5、加入油继续搅拌均匀。
好时光——杏仁瓦酥片
6、然后筛入低筋粉。
7、筛入粉后搅拌均匀。
8、加入烤好的杏仁片。
9、用刮刀或汤匙搅拌均匀。
10、用瓦片酥的模具抹上薄薄的层，如果不用模具的话也可以用汤匙如薄薄的层，烤箱预热160度上下火，入烤箱烤12-14分钟。
然后，装盘即可。 联系我时，请说是在易分网看到的，谢谢！
