迎着初升的朝阳，2019年春季学期“开学第一课”活动正式拉开帷幕。学校领导、各班老师及新东方全体新生齐聚操场。
评委老师代表首先宣读了比赛内容以及比赛规则。希望同学们冷静细心，发挥实力！并表示在比赛中评委老师们会严肃认真，高度负责的完成评委的使命！并接受大家的监督！
校区负责人丁主任表示本次比赛是2019年第一次教学教育活动，不仅可以检验同学们的个人水平与能力，更是大家展示自我，提高技能水平的平台。希望同学们发挥实力，赛出水平。
随着主持人宣布“青岛新东方烹饪学校2019年开学第一课”系列比赛活动之“新花齐放”裱花比赛开始口令的发出，同学们开始了紧张而忙碌地操作，选花型、做奶油、装袋、初型再到点缀，每一个步骤有条不紊、胸有成竹，同学们裱花技巧娴熟，手法精妙。不一会，一个个色彩斑斓、造型各异的裱花蛋糕便呈现在了大家面前。
蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转
裱花嘴在一双双巧手的施力下
灵活的在空中画出优美的弧线
绵密的奶油犹如被赋予生命般
时而如浪花在翻滚
时而如鲜花在绽放
造型千变万化
令人目不暇接
考核结束后，考评老师们对学子们制作出来的作品逐一进行打分。当色彩耀眼，造型万千的裱花蛋糕整齐排列，亮相在大家眼前时，让人不禁感叹学子们的踏实，刻苦，创意。考评老师们对学生的表现给予了充分的肯定，同学们也从阶段考核中认识到自己的不足，坚定了自己努力学习的信心。
本次裱花比赛既是切磋，更是激发潜能的时机，希望同学们在比赛过程中成长，在成长中进步。一份耕耘，一份收获，只要我们用汗水去浇灌，用努力去拼搏，终将开出成功之花，硕结收获之果。
中国烘焙行业正处于高速发展时期，由于中国地域辽阔，西点店各省市均有大量分布，烘焙行业远远没有饱和的迹象，对西点人才的需求今后也会非常的可观。西点师，这是一个紧缺人才的职业，愿同学们借着职业发展的良好势头，不断勤学苦练，力争跻身优质西点制作人才行业，迎接属于自己的职场春天！
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