说到底，是因为故宫火锅也好，咖啡也罢，均是给予了消费者与众不同，甚至是独一无二的消费体验。故宫角楼咖啡里的格栅门扇、特别绘制的《千里江山图》、墙面上的壁画，以及屋顶的轻缦等，入眼皆是“景”，每一眼都让人读出别样的古韵。
年轻消费者更倾向于尝试多元饮食，也更注重用餐体验的时尚性和独特性。餐饮品牌面临着新的挑战，消费者的休闲时光来之不易，要尽可能为其提供更加超值的体验。火锅瞄准的是亲朋好友聚餐的场景，拐角码头音乐火锅在空间设计、环境打造上，颠覆了大家对吃火锅，热火朝天，众声喧闹的认知。在这里既可以享受到高品质的台式火锅，也可以满足非火锅就餐时间，休息、喝茶、聊天的需求，是一个混合多样场景的存在，餐厅、咖啡馆、酒吧是为都市年轻人工作之余开出的舒缓压力、休闲娱乐的“药方”。
拐角码头音乐火锅的定位是文艺混血儿，而这样的定位不仅仅是体现在空间和餐品设计上，还体现在活动和服务中。想象一下，一个开设音乐和互动娱乐项目的地方，哪儿是一家餐厅，简直就是美好生活讲习所。对向往品质生活，崇尚“小确幸”的年轻人而言，杀伤力极大。
餐品和服务不能止步于满足人群的需求，还要进一步分析和满足这一群体在什么时空环境、什么情境下的需求。因此，拐角码头音乐火锅将美好生活、文艺范儿的价值观，不仅通过餐品、空间营造，还通过音乐、各类活动传递出来。让消费者不仅享受到了美食，还给他们一种生活方式的认同感，可以实现从午餐到下午茶到晚餐到夜宵的自如切换！
公司名称：燕之赵河北餐饮管理有限公司，
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