目前，大多数中餐企业所谓的标准化，不过是一张贴在墙上的纸，制定的流程很规范，但实际操作起来却很困难！最根本的问题出于：凭空想象的标准化不利于人员操作，推进执行的难度较高。
根据中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示，用户消费最关心的三点：1、就餐环境；2、菜品口味；3、食品安全。
中餐有哪些过程可以标准化？我们可以把生产、出品过程细分成以下几方面：
一、食材调料标准化，对所用食材色泽、气味、滋味、质地等方面进行图文规范制定；对所用调料选择专业调味品生产厂家。
二、工艺标准化，即对生产过程的要求。对于这一步只有每一道工序都进行规范制定，合理控制，才能最终产出合格产品。
三、产品标准化，即对最终出品的质量要求。一般为外观、温度、口感、口味这四方面。
身在餐饮圈，我们会看到很多餐饮界的乱象，请不要单纯的靠宣传去积累客户，那样的餐饮企业，只会是昙花一现。要想长久做好一家企业，就该从口味入手，满足顾客舌尖上的需求。因此，选择一家靠谱有实力的专业调味品供应厂家尤为重要！万高达味食品有限公司作为一家专门从事标准化底料代加工、贴牌、出口的专业生产企业，万高达味一直是行业内口碑较好的定制研发调味料的企业之一。公司为连锁餐饮企业提供川菜调料、火锅底料、面食调料、米线调料的研发、定制、贴牌、代加工服务。万高达味专供餐料，味道的统一，便于产品的标准化管理，餐饮老板再也不必为炒料烦恼。公司可根据客户的要求定制生产客户所需规格的餐料，做到满意的标准配料。张经理微电18048900964！
