初高中生文化程度低，年龄小，社会阅历不足，没有一技之长，仅凭一腔热血是没法有好工作的。而学厨师，不会要求你有多高的文化，只要你肯吃苦努力，都能把技术学上手，因为现实远远比想像残酷很多，没有技术也已成为众多求职者找工作的障碍。
在当今社会，连大学毕业生找工作都成了一种现象，广大求职者必须认清社会形势，学一技之长傍身，才能在找工作的时候顺风顺水，特别是对广大没有社会经验的初高中毕业生尤为重要。
所周知，厨师行业是当下市场经济快速发展下的朝阳产业，再加上中国餐饮业的迅速发展，社会对厨师的需求量不断加大，厨师的社会地位与薪资也不断提高，餐饮行业的发展前景不言而喻，“高薪职业，永不失业，成就事业”是厨师职业人的天然属性。很多对课本不感兴趣的初高中生学厨师，开辟自己新的人生方向。
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