在我国，很少有人知道，大米其实是一款“生鲜食品”，其品质会随着接触空气的氧化而下降，并且容易受到温度和湿度的影响。但随着国人是越来越注重粮食安全和饮食健康，在每天都必须食用的大米上越来越重视。
从营养角度来看，这种现碾米就像削过的苹果接触氧气就会开始氧化，它叫“胚芽活米”，因为它保留了胚芽，富含蛋白质等活性物质，会呼吸有生命，脱壳后很快被氧化，最佳食用时间在15天内，这样就能吸收胚芽米的更多营养。
据中国科学院计算机网络信息中心研发人员介绍，秒稻智能自动碾米机还是传统碾米机融合了物联网技术的产物，对碾米留胚技术进行攻关，提高胚芽留存率。同时，通过提升碾米装置的传感灵敏度，实现由快到慢变速碾米，仅对稻谷进行脱壳和适度打磨，尽可能避免粮食加工过程中的浪费。
每台秒稻智能自动碾米机里装有200斤的当年新稻谷，以碾后的大米重量购买，1斤起购，使用手机线上支付或者会员卡支付，设备里设有恒温、恒湿设备以及4G全网通模块，同时加入WiFi模块低功耗物联网通讯模块，实现自动远程抄表功能，并能远程监控碾米机里的稻谷质量与数量，每30天左右更换一批稻谷。
秒稻智能自动碾米机最大的卖点是：现碾现卖，新鲜营养看得见，打破传统购米的消费方式，吃多少买多少，秒稻智能自动碾米机有着极大的发展潜力和发展空间，这一产业的前景绝对值得期待！ 联系我时，请说是在易分网看到的，谢谢！
