红烧肉
原料：猪五花/葱/生姜/大蒜/八角/桂皮/香叶/冰糖。
[调味品]盐/老抽/生抽/料酒/胡椒粉
[具体步骤]
1、切肉和冷水焯水.
2、沸水后，煮沸1分钟，取出过冷水。然后用牙签戳每一块猪肉戳肉洞。
3，加热锅并放油。少放点
4、将猪肉放入锅中煎炒至金黄色。当锅里已经煎出更多的油时，取出它。
5，把多余的油倒出来，在锅里放少许油。
6，大约15克的冰糖放在锅里。
7、将糖炒至完全融化，炒至起泡，倒入猪肉煸炒。
8，加入1茶匙酱油和大约1.5升淡水。
10、加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶和酱油。
11，加入适量的盐和胡椒粉，加入1勺耗油。
12，盖上锅盖，焖40分钟。
13，红肉将为火做好准备。
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