学校占地15亩，是渝东北片区规模较大的专业厨师培训机构，投资300余万元，建成了标准化的刀工训练室、勺工训练室、中式烹饪实训大厅、西式烹饪实训大厅、西式面点实训室、食品雕刻实训室、中式面点实训室、宴席设计实训室、多功能阶梯菜品制作演示大厅等。
长江烹饪学校师资较强
学校教师均为中国烹饪协会高薪聘请，有国际烹饪大师赵远培、陈远清，中国烹饪协会、全国新派满汉全席候胜才特金奖弟子彭元宝，重庆烹饪协会张帮燕、杨波、赵胜勇等等国家级名厨。手把手的让你成才圆梦。
长江烹饪学校注重校企合作，为学员提供了强有力的就业保障。
学校已经和开州区御金州大酒店、金科大酒店、汉丰湖大酒店、999大酒店、八仙庄酒楼、开府宴语大酒楼、印象小镇、背篓人家等50余家开县龙头餐饮行业签订了校企合作协议，重庆市阿兴记、巴菲盛宴、新世纪、永辉等多家单位签订了校企用人协议。让你就业无忧。
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