学习正宗重庆小面技术重庆小面的系列分为（碗杂面、麻辣小面、炖鸡面、豌豆面等）都以辣味为主，其中麻辣小面是用葱、姜、蒜、酱油、醋、辣椒调制的麻辣素面，也可根据个人口味制作。重庆人爱吃辣而重庆小面是他们唯一普遍接受的面食。那么如何做出正宗的重庆小面口味呢？学习正宗重庆小面技术
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