学习炒麻食技术跟大家分享下西安美食汇小吃技术培训中心制作炒麻食的步骤：
1先将麻食煮八成熟，捞出后用凉水过几遍防止黏一会。
2准备切适量的肉丝用生抽腌制，西葫芦蒜薹切丝，鸡蛋打散备用
3锅里到油将肉丝炒制变色抄出，鸡蛋炒好盛出。
4锅里在续些由加入适量甜面酱炒出香味后，放入西葫芦和蒜薹翻炒2分钟加入麻食和肉丝鸡蛋用老抽调色最后放入适量盐一份色相味俱全的炒麻食就做好了。学习炒麻食技术
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